Gatronomia
Comida típica
Olla podrida
Se trata de un caldo cocinado con pulque que lleva carne de res, cerdo y pollo, además de todo tipo de verduras.
Pescado blanco
La forma más común de comerlo es en escabeche o rebozado.
Corundas y Uchepos
Las corundas son triangulitos de masa comúnmente rellenos de queso, carne o verduras. Los uchepos son tamales hechos de elote tierno y pueden ser salados o dulces. Ambos se comen con crema y salsa picante.
Comida famosa
Enchiladas placeras
Las enchiladas placeras de Pátzcuaro se preparan con chile guajillo y llevan pollo, papa y zanahoria.
Sopa Tarasca
Platillo mas conocido en Pátzcuaro. Sopa elaborada a base de frijol bayo, caldo de pollo, jitomate, tortillas fritas y chile ancho. El nombre “sopa tarasca” surgió para hacer homenaje a la gente del pueblo indígena de Michoacán, los purépechas, que también son llamados “tarascos”.
